Je me passionne pour les piments depuis quelques annees, et comme j'ai un ptit jardin, ça me permet d'en cultiver puis cuisiner, c'est un peu un challenge!
Pour vous planter le décor, si ça vous interresse, le vrai nom c'est Capsicum; y'a des piments doux et des forts.
La France est semble t il le seul pays (d'apres une cuisinere basque de ma connaissance) ou on fait la distinction avec les poivrons, puisqu'il s'agit de piments doux.
Vous suivez?
Voici l'echelle de Scoville, qui permet ...
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